一年一度的中秋佳节即将来临，月饼也迎来了销售旺季。市场上的月饼价格差距悬殊，有二十一盒的，有上千一盒的，为啥会有如此大的差价，月饼的馅料真的差这么多?

　　回顾一下去年中秋的明星月饼，简直就是一场拼价格的闹剧。长沙市某星级酒店推出“极品鱼翅鲍鱼月饼”，售价5800元，福州某公司随后刷新纪录出炉8000元一盒的高档月饼，河南灵宝一家月饼厂隆重推出12800元一盒的“尊贵人士”月饼，天津市南开区一饭店推出一种“纯金至尊中华圆月”的极品月饼，最高定价99999元。

　　9999元琉璃月饼

　　走马月饼市场，最强烈的感受就是一个字：“贵”。它们的成本到底是多少?包装又能花多少钱?

　　外界盛传月饼暴利。有报道扒出月饼原料的内幕，以制作莲蓉月饼为例来看月饼的原材料成本构成：市场上品质好的面粉1.50元至1.80元/500克，莲蓉馅料5.80元至6.20元/500克，配料3元至3.50元/500克，还有糖浆2元/500克、油3元/500克。每500克高档莲蓉月饼的原材料成本不过6元，月饼包装的成本从六元至50元之间。再看看卖家贴出的价格，就知道利润大概有多少了。

　　至于成千上万元的月饼，卖的已经不是月饼，是寂寞。

　　即便算上原材料、制作和包装成本，一盒月饼仍不值成千上万元，为什么人们明明心知肚明，还是要一掷千金大把大把花冤枉钱呢?难道我们的生活水平已经高到如此程度?

　　去年，广州酒家推出一款1888元的含999金铂、以西关风情隆重包装的月饼试探市场，结果天价月饼被抢购一空。有专家指出把月饼跟金银等奢侈品捆绑出售是打法律的擦边球，不仅能隐瞒月饼单独出售的价格，又能逃避政府的限价规定，涉嫌价格欺诈。今年的月饼据说材料价格涨了许多，这种传言为今年的月饼价格更上一层楼打下了基础。

　　有商家抱怨月饼不好卖，都是亏本价。既然年年亏本为啥还年年做这么多，就不能少做点?卖不出去为啥不肯降价?

　　月饼糖分过高，不宜多吃，曾经有一位小伙，边吃月饼边上网，一个晚上就换上了周期性瘫痪。不过这是因为爱吃，碰到有问题的月饼，就没这么简单了。

　　高档月饼贵在包装，木质包装成本达到几十元，卖的也最贵，但是，却不一定比铁盒的安全。

　　广州小伙林某买了一家包装精美的月饼，全家食用后，都出现不同程度的呕吐、咳嗽。为查明甲醛中毒的原因，林某带着月饼到省食品质量安全检查站进行检查。得出的结果是月饼质量各方面的指标都完全达标，一监测员建议他对装月饼的木盒进行检查，结果该包装盒木质材料的甲醛超标。

　　看来，贵的不一定是好的。

　　三年前，盼盼公司有名的毒月饼事件让大家对月饼有了更全新的认识，案件审理的过程中，被告坦言，“我们做的月饼没有送过亲戚朋友，因为这是过期月饼馅做的”。

　　鉴别过期月饼的方法很多，最有效的一招是直接闻一闻，味道过于浓烈的肯定加了不少的料，目的就是为遮掩陷的霉味。但是很多月饼都包的很严实怎么办?那就看包装上的日期、厂家、商标是否齐全，即便缺少一个信息，这月饼也是买不得的。对于透明包装的月饼，直接看其外形是不是一致，要是有大有小，纹路不清、裂纹露馅、形状还不均匀的，千万不能买。

　　月饼的好坏，多拿几种比较一下一目了然。一般月饼的保质期都在1至2个月，即便用最先进的保鲜技术，也不超过半年，月饼在生产后的10至15天左右(返油期)是口感最好的时候，选购月饼一定要看好日期。再过15天就是中秋了，小伙伴们可以近期去选购当天新出炉的月饼了。

　　多年以来，月饼的包装从最初的简单，到豪华，最终又返朴归真。相比天价月饼的华而不实，今年的月饼包装简单、口味丰富，似乎更受市民青睐。

　　友情提示，月饼含糖量过高，小伙伴们千万谨慎不要多吃，有胃炎、肠炎、胆囊炎的小伙伴们千万不能吃月饼喝饮料(汽水、果汁等)，不然容易引发胃肠疾病哦。

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